Inaugura venerdì 20 settembre nell’atrio di Palazzo dei Celestini a Lecce, il Med, Music & Food Festival, il festival dedicato alla valorizzazione e alla promozione della musica e dei sapori del Mediterraneo, organizzato dall’Associazione culturale Titania con l’assessorato al Turismo e al Marketing territoriale della Provincia di Lecce, guidato da Francesco Pacella.
Per tre giorni, fino a domenica 22 settembre, la sede storica della Provincia di Lecce si trasformerà in un vero e proprio “suk” del gusto, dove il cibo sarà anche occasione per discutere, argomentare, conversare e soprattutto ascoltare il racconto dei libri, gli appunti di viaggio, la musica.
Il Med Music & Food Festival, infatti, è stato pensato come un momento di confronto e di ricerca sul valore simbolico del cibo quale fattore d’integrazione sociale, ma al tempo stesso di tutela dell’identità dei territori.
Il Festival si snoderà in un percorso gastronomico dedicato ai Paesi del Mediterraneo, con possibilità di cenare con piatti della tradizione di quest’area geografica, realizzati da chef provenienti da questi Paesi, in un percorso degustativo allestito da trenta aziende d’eccellenza selezionate, che proporranno assaggi di prodotti tipici, in due incontri tematici in cui saranno indagati gli aspetti culturali, sociologici e antropologici che si innestano nella rinnovata ricerca dell’arte culinaria, in concertie in performance teatrali e artistiche.
Il programma prevede per oggi,venerdì 20 settembre, per sabato 21 e domenica22 settembre, a partire dalle ore 19.30, ledegustazionidi prodotti provenienti da Puglia e Sicilia, Tunisia, Marocco, Egitto, Turchia lungo ilPercorso degli oli(in collaborazione con la Rete Diversità in concerto), ilPercorso dei vini, i Prodotti della Terra Bio & Natura Dolci, La Bottega. Sarà presente anche il bar pasticceria Cafè dei Napoli di Alliste, che questa estate ha vinto la prima edizione del “Pasticciotto day” ottenendo il titolo del miglior “Pasticciotto d’Italia”. L’ingresso è gratuito.
Il percorso gastronomico completo dedicato ai Paesi del Mediterraneo ha invece uncosto di 10 euro, comprensive dell’accesso al concerto e agli spettacoli, e consiste in una vera e propria cena, con menu composto da oltre 10 pietanze realizzate da chef internazionali provenienti da Egitto, Tunisia, Turchia, Marocco. In quest’area, realizzata secondo la tradizione tunisina e del Maghreb, con un allestimento di tappeti e piccoli tavoli, sarà possibile assaggiare i prodotti secondo le modalità di consumo tipiche dei luoghi di provenienza.
Venerdì 20 settembre, inoltre, alle ore 20, con il reading gastronomico di Carla Petrachida titolo “A tavola con Sharazade” ealle ore 21.15 il concerto “Incanti e tradimenti” dei Triace(Alessia Tondo, Carla Petrachi e Emanuela Gabrieli voci, Marco Rollo piano e programmazioni elettroniche, Roberto Gagliardi percussioni).
Domani,sabato 21 settembre, il Festival proseguirà alle ore 20.30, con l’incontro Id-Food-Cibo e identità. Dialogheranno l’assessore al Turismo e al Marketing territoriale della Provincia di Lecce Francesco Pacella, la responsabile del settore Grecia dell’Osservatorio sulle diaspore, le culture e le istituzioni dei Paesi d’oltremare dell’Università del Salento Isabel Bernardini D’Arnesano, il giornalista del Nuovo Quotidiano di PugliaAntonio Muci, l’esperto nel commercio di prodotti di qualità Vittorio Cavaliere, lo chef egiziano Mohamed El Shazzlly, l’agronomo e presidente della Rete “Diversità in Concerto”Carmelo Buttazzo.
Alle ore 22 il concerto del cantautore salentino Mino De Santische presenterà il suo ultimo album “Muddriche” (ilcosto del biglietto è di 5 euro,comprensivo di un solo piatto a scelta del percorso gastronomico dei Paesi del Mediterraneo).
Domenica 22 settembre alle ore 19, alle 20 e alle 21, i Cantieri teatrali Koreja proporranno in successione la performance (accessibile su prenotazione) “Il pasto della tarantola”. Alle ore 21, saranno accese e lanciate in volo le lanterne magiche che daranno vita al suggestivo spettacolo “I wish - Esprimi un desiderio”. Alle ore 21.30, il Festival si chiuderà con il concerto “Saluto al nemico”del gruppo Aedo.
