In occasione del nuovo acquisto della macchina per il caffè espresso conviene forse prima informarsi delle sostanze che compongono gli involucri delle cialde e delle capsule, gli ftalati, sostanze chimiche organiche derivate dal petrolio aggiunti alle materie plastiche per migliorarne la flessibilità, ma che sono dannosi per la salute dell'uomo.
Secondo la ricerca dell'Università degli Studi di Padova effettuata nel 2016, gli ftalati, interferenti endocrini dannosi per il sistema riproduttivo responsabili dell'aumento del rischio diabete tipo 2, si ritroverebbero sia nelle cialde in plastica, che in quelle di alluminio ed altrettanto in quelle biodegradabili.
Gli ftalati, più in generale, presenti nelle materie plastiche - quali anche nelle pellicole alimentari, in prodotti di bellezza ed in alcuni giocattoli per bambini - andrebbero assolutamente evitati, come spiegato dalla Environmental Health Perspectives seondo cui è possibile ridurne il livello di esposizione agli ftalati così come al Bps (bisfenolo A) evitando i cibi confezionati., scegliendo cosmetici e detergenti con buon Inci e giocattoli in legno o altri materiali naturali.
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