Un protocollo d'intesa tra la Provincia di Lecce ed il Comitato Provinciale di Lecce dell'Unione Nazionale Pro Loco d'Italia (Unpli) per incrementare gli standard dell'offerta e della tipicità dei prodotti territoriali. E' questo lo spirito del progetto denominato "Salento Food", approvato dalla giunta provinciale.
Il progetto prenderà l'avvio con un evento in programma il 9 e il 10 settembre prossimi presso il castello di Acaya. La manifestazione, cui parteciperanno varie Pro Loco della provincia, sarà l'occasione per promuovere le diverse attività delle Pro Loco, a partire dalle rispettive sagre tradizionali e dai relativi prodotti tipici.
"Salento Food" proseguirà, da settembre a dicembre, con l'attuazione di convegni e seminari formativi.
E' prevista anche la realizzazione di una pubblicazione informativa istituzionale Provincia-Unpli Lecce: illustrerà le sagre più importanti del 2012, i prodotti tipici promossi, la loro storia, i luoghi, le aziende.
Il progetto prenderà l'avvio con un evento in programma il 9 e il 10 settembre prossimi presso il castello di Acaya. La manifestazione, cui parteciperanno varie Pro Loco della provincia, sarà l'occasione per promuovere le diverse attività delle Pro Loco, a partire dalle rispettive sagre tradizionali e dai relativi prodotti tipici.
"Salento Food" proseguirà, da settembre a dicembre, con l'attuazione di convegni e seminari formativi.
E' prevista anche la realizzazione di una pubblicazione informativa istituzionale Provincia-Unpli Lecce: illustrerà le sagre più importanti del 2012, i prodotti tipici promossi, la loro storia, i luoghi, le aziende.
