Ingredienti
4 uova
200 g zucchero
50 g farina 00
200 g farina di pistacchi
1 bustina lievito per dolci
1 bustina vanillina
200 g olio misto oliva e semi di girasole
Procedimento
Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Montare 1 Min. Vel 3.
Unire l'olio, la farina, la farina di pistacchio, la fecola di patate, il lievito e la vanillina e amalgamare 5 Min. Vel 4.
Imburrare ed infarinare una teglia di 24-26 cm. e versare il composto all’interno della teglia.
Infornare in forno preriscaldato per 30 min. a 180°.
Lasciare raffreddare la torta, poi estrarla dalla teglia e riporla su di un piatto da portata.
Guarnire la torta con farina di pistacchio.
