Pasta frolla
Ingredienti:
2 uova e 2 rossi d'uovo
260 g. di zucchero
600 g. di farina per dolci
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 bustine di aroma di vanillina
qualche goccia' di aroma limone
100 g. di olio d'oliva
100 g. di olio di semi di girasole
Preparazione
Mettere gli ingredienti nella planetaria e lavorare con le impastatore per circa 60 secondi; poi passare il tutto nel Bimby, sempre per 60 secondi, a velocità 5.
Crema pasticcera con amarene
Ingredienti:
3 rossi d'uovo
100 grammi di zucchero
40 grammi di farina
15 grammi di amido di mais
500 ml di latte fresco parzialmente scremato
9 amarena circa
Preparazione :
Cuocere nel Bimby per 7 minuti a velocità 4 e lasciare poi raffreddare prima di procedere secondo le indicazioni riportate nel video per stendere la pasta ed adagiarvi la crema da ricoprire con un ultimo strato di frolla. Fare il tutto portando Intanto il forno a temperatura di 180° e cuocere per circa 30 minuti.
