Giovedì, 21 Novembre 2024

ARTE CULINARIA/ Ciambella alla ricotta in friggitrice ad aria


E' bello preparare i dolci con la friggitrice ad aria perché vengono preparati più velocemente ed il minore quantitativo si consuma presto e si riesce poi ad avere in casa sempre diverse prelibatezze fresche e genuine! 


ARTE CULINARIA/ Ciambella alla ricotta in friggitrice ad aria

Questa ricetta è molto nutriente e al tempo stesso risulta gustosa e delicata per i suoi freschi  profumi capac di ammaliare adulti e piccini. 

Ingredienti:
- ricotta, 400 grammi
- zucchero, 150 grammi
- uova, 3
- latte, 100 ml
- farina, 200 grammi
- lievito per dolci, 1 bustina
- olio di semi di girasole, 80 ml
- scorza di 1 limone
- scorza di 1 arancia
- sale, 1 pizzico

Preparazione:

  1. Unire la ricotta ale lo zucchero, poi le uova e l’olio a filo, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungere la farina e il lievito setacciato, facendo attenzione a che non si formino i grumi, poi il latte a scorza di arancia e di limone grattugiati e un pizzico di sale, amalgamando bene il tutto, fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
  3. Versare tutto il composto in un apposito contenitore per dolci di circa 22 centimetri.
  4. Cuocere a 170° per 30 minuti e il dolce è pronto per essere girato in un piatto e servito subito.
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