ARTE CULINARIA/ Ciambellone al cioccolato in friggitrice ad aria

Ingredienti:

4 uova

200 g zucchero

100 ml olio di semi

100 ml latte

250 g farina 00

50 g cacao amaro

8 g lievito per dolci

70 g gocce di cioccolato

Per la decorazione gocce di cioccolato q.b.

Preparazione:

Versiamo le uova e lo zucchero in una ciotola capiente e montiamo gli ingredienti con le fruste elettriche fino a ottenere un composto alto, chiaro e spumoso.

Aggiungere latte, olio di semi e mescoliamo fino ad amalgamare il tutto

Aggiungere gradualmente farina e lievito con le fruste elettriche e poi alla fine e cacao, il tutto sempre evitando la formazione di grumi

Inserire le gocce di cioccolato.

Spostiamo infine l’impasto in uno stampo a ciambella di 22 cm per friggitrice ad aria e cuociamo per 40 minuti a 160 gradi.