ARTE CULINARIA/ Torta integrale cioccolato e mele
Ottimo dolce per gustare la frutta al sapor del cioccolato e nocciole anche a fine pasto senza aggiungere troppi zuccheri grazie alla farina integrale e lo zucchero di canna aggiunge un tocco di naturalezza che rende il dolce unico e indimenticabile.
Ingredienti:
- 300 gr di mele
- 300 gr di farina integrale
- Un vasetto di yogurt bianco
- 2 uova
- 100 gr di cioccolato extra fondente
- 100 gr di nocciole tostate
- Una bustina di lievito per dolci
- 160 gr di zucchero di canna + q.b. per decorare
- 100 ml di olio di semi
Ricetta
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciarlo intiepidire
- Montare le uova con lo zucchero di canna ed aggiungere a filo prima l'olio di semi, poi lo yogurt
- Tritare grossolanamente le nocciole e aggiungerle nell'impasto
- Aggiungere il cioccolato fuso
- Aggiungere la farina e il lievito in polvere per dolci setacciandoli per evitare la formazione di grumi
- Imburrare e infarinare una teglia di circa 22 centimetri e versare il composto
- Mondare le mele e tagliarle a fettine sottili per poi aggiungerle all'impasto,, premendo in modo che siano da esso assorbite.
- Mettere in forno preriscaldato modalità ventilato 180 gradi per 35-40 minuti.
